RAJHRADSKÉ KLÁŠTERNÍ VINNÉ SKLEPY
Vinařství v dnešní podobě funguje od roku 2009 kdy se potkali současní majitelé a rozhodli se že chtějí pokračovat ve staleté tradici rajhradského vinařství, které je od samého počátku spjato s řádem Benediktinů. Jako nové a moderní vinařství používáme takové technologie, které v nejvyšší možné míře respektují přírodu a její zákonitosti. To nám dává možnost zpracovávat hrozny, vypěstované v integrované produkci, metodami vystihujícími charaktery jednotlivých terroir. Naším cílem je tedy, aby víno odráželo vliv místního geologického podloží, složení půdy, vlhkosti, srážek, nadmořské výšky ale také tradici a umění vinaře.

Vychutnat si můžete vína z Rajhradu a blízkého okolí ve dvou řadách, Classic a Exclusive, přičemž obě řady jsou tvořeny převážně přívlastkovými víny v kategorii pozdní sběr. Vína do jednotlivých řad vybíráme při jejich profilaci během vegetačního cyklu ve vinici, nicméně finálně je zařazujeme až při jejich zrání ve sklepích.

Degustační lístek:

EXCLUSIVE Veltlínské červené rané, sur lie, mešní 2013 pozdní sběr
EXCLUSIVE Ryzlink rýnský 2013 pozdní sběr
EXCLUSIVE Pinot 333 2013 pozdní sběr
EXCLUSIVE Rulandské šedé 2012 pozdní sběr
EXCLUSIVE Rulandské šedé 2013 pozdní sběr
CLASSIC Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr
CLASSIC PLACIDUS (Zweigeltrebe rosé) 2013 pozdní sběr
CLASSIC sv. Scholastika 2013 pozdní sběr
CLASSIC Modrý Portugal 2012 pozdní sběr
EXCLUSIVE Frankovka 2012 pozdní sběr
EXCLUSIVE Svatovavřinecké 2012 pozdní sběr
EXCLUSIVE Rulandské modré barrique 2012 výběr z hroznů


Součástí ochutnávky je občerstvení ve formě rautu
vstupné na ochutnávku činí 150,- Kč
omezená kapacita